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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料 ：长豆角 ，猪肉 ，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜
。做法做法做法

调料：盐 ，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽 ，做法做法做法耗油，十三香。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾，洗净 ，切成段；猪肉洗净，切丝成丝 ，葱切丝 、姜切丝、蒜切末 。

2）.起锅烧水 ，水烧开
，倒入豆角 ，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热 ，加油，倒入肉丝大火炒至变色  。然后加入葱丝，姜丝，蒜末，再来一勺生抽 ，老抽少许 。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀 。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味
，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1 、250克紫豆角
，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜
，适量蒜
，适量生抽 ，适量鸡精
，适量糖 。

2、热锅，将肥肉先炸出油 。

3
、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒 。

4 、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖 、鸡精调味。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克 ，瘦肉200克，生抽2勺  ，老抽半勺  ，蚝油1勺，淀粉适量 ，盐适量 ，葱1根，蒜2瓣。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽 ，1勺蚝油 ，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝 ，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末 ，继续翻炒出香味 。

4.接着放豆角丝，1勺生抽
，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅 。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。